Wel eens gehoord van Amaranth?

Wel eens gehoord van Amaranth? Het is de “nieuwe quinoa” en te koop bij natuurwinkels.
Maar ook te bewonderen in onze moestuin bij de Klokketoren. De Amaranth komt als klein stekje uit de Hortus in Lent en blijkt het in onze moestuin erg naar de zin te hebben.
Wij genieten ervan!