Vandaag maakten we met de kinderen in de Groene Schakel een grote pan 'alles in de soep' soep. Alle laatste groentes uit de kindermoestuin verdwenen in de heksenketel: pompoen, snijbiet, paprika, tomaatjes.... en hee, zo heb je bijna alle kleuren van de regenboogvlag...

Vorige week donderdag kreeg het kookteam bij De Broederij hulp van gastkok Bertha. Bertha woont in Lindenholt en is opgegroeid in Suriname. Ze is bijna 85 jaar en kookt al haar hele leven de heerlijkste gerechten. Ze toverde samen met het kookteam een verrassende...

Afgelopen vrijdag was de feestelijke afsluiting van 'Zuid gaat Gezond' in de Schakel in Grootstal. Buurtcentrum de Schakel werd omgedoopt tot Wereldrestaurant en buurtbewoners konden verschillende gerechten uit de hele wereld proeven. Gastkoks Malika en Samira hadden...

Ons kookteam bij de Schakel werd gistermiddag verrast door een bezoekje van Ricardo van Bodemzicht. Hij kwam langs met bonen en paprika's als cadeau. Daar weet ons kookteam wel raad mee. Super bedankt!

Gisteren werden er door onze kookteams in Buurtrestaurant 't Hert én buurtrestaurant de Schakel meer dan 80 maaltijden gekookt! In beide restaurants zat het gezellig vol en waren er nieuwe ontmoetingen en veel levendige gesprekken. Ondertussen genoten de gasten van...

Samen (nieuwe gerechten) koken en lekker samen eten! Afgelopen zaterdag hadden we weer een heel geslaagde en gezellige kookworkshop bij de Schakel. Van Tuin Tot Bord organiseert as donderdag 22 september nog een kookworkshop. We beginnen dan om 17.00 uur in de...

In het kader van de Gezonde maand 'Zuid gaat Gezond' in stadsdeel Nijmegen Zuid, organiseert Van Tuin Tot Bord weer enkele kookworkshops. Je gaat samen met buurtgenoten een makkelijke en gezonde maaltijd koken met groente uit de moestuin: betaalbaar en lekker! De...

Na een paar broeierige weken zomeren, gaan we deze week ook bij het Hert en de Schakel weer de keuken in om een lekkere verse maaltijd voor onze gasten te koken met groente uit onze buurtmoestuin. En dat daar nog iets groeit, is helemaal te danken aan ons fantastische...

Als de buurtrestaurants een zomerstop hebben, maar de groentes springen bijna de tuin uit, dan wordt het tijd om wat in te maken. Met een mooi team van onze koks én tuinders vulden vandaag we potten vol met een regenboog aan kleuren: Paprika en courgette op zoetzuur,...

Na een regenachtige dag werd het gelukkig nog een heerlijke zomeravond in de moestuin bij de Klokketoren. Met bijna 40 mensen genoten we nog even van al het lekkers wat de tuin te bieden heeft: Verse venkelsoep, volop kleurrijke salades en een bietenburger van de...