Zo, ook in Grootstal nu dan echt; van de tuin op je bord. Onze eerste oogst voor het buurtrestaurant bestond uit erwtjes, biet, tuinbonen, koolrabi en tuinbonen.

En daar maakten onze koks van:

Een zomers doperwtensoepje met peterselie.
Risotto met citroen en tuinbonen, gestoofde snijbiet met Marokkaanse specerijen en een frisse salade van wortel, biet en koolrabi.

Het toetje was pudding van aardbei, kokos en verse bietjes!

Volgende week dinsdag koken we weer in de Schakel uit de moestuin. Eet je mee? Opgeven kan via onze website: www.vantuintotbord.nl